たけのこ

　昨日４月２６日、朝日新聞朝刊、青鉛筆のコラムでは、

首相官邸のたけのこの伸びがいまひとつとのこと。

　私は、いつまでもダウンのコートを手放せないまま、

たけのこの季節の訪れ、すっかり忘れていました。


　　　（たけのこと梅肉の煮物）

　４月２３日、故郷の姉から下茹でされタケノコが、冷蔵便で届いた。

当日の朝、着いたら直ぐ、ボールに水を張ってタケノコを入れておくのよ！との

電話も添えて。

茹でたての風味そのままでした。

　さっそく母の味を思い出しながら、何種類かタケノコ料理を作りました。

久しぶりに味わう里の味は格別でした。